作り方
- 1
パスタを茹でる
- 2
フライパンににんにく、唐辛子で香りを出したら、ベーコンを炒める。
- 3
下茹でして、５cmに切ったアスパラを入れる。
- 4
バターを追加
- 5
バターが溶けたら、生クリームを入れて、沸騰させないように注意。
- 6
粉チーズをどばっと入れる。
- 7
フライパンからボールに入れ替えて、湯切りしたパスタをまぜ、そこで、温泉卵をまぜる。
- 8
塩こしょう、スパイスで味を整える。
コツ・ポイント
卵は、火にかけると、結構、失敗するので、すでに、とろっとした温泉卵を火から外したところで、混ぜると、絶対に失敗しないです。
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