エメンタールのラクレット風ノンフライヤー
１３ｔｈ黒うさぎ @cook_40113285
ラクレット、美味しいですね！今回はエメンタールを使ってモキュモキュ食感のラクレット風をノンフライヤーで作ります(╹◡╹)
このレシピの生い立ち
エメンタールでラクレット風も美味しいかな〜、ノンフライヤーにシリコン加工アルミホイルを敷いたらラクレット風も簡単にできるよね〜。
と、思ったら実際、とても手軽で簡単にできました(╹◡╹)
エメンタールのラクレット風ノンフライヤー
ラクレット、美味しいですね！今回はエメンタールを使ってモキュモキュ食感のラクレット風をノンフライヤーで作ります(╹◡╹)
このレシピの生い立ち
エメンタールでラクレット風も美味しいかな〜、ノンフライヤーにシリコン加工アルミホイルを敷いたらラクレット風も簡単にできるよね〜。
と、思ったら実際、とても手軽で簡単にできました(╹◡╹)
作り方
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エメンタールを用意します。今回はエメンタール・クレミエール・ド・フランスをKALDIで調達しました。
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- 2
シリコン加工アルミホイルをセットしたノンフライヤーにカットしたエメンタールを適当に置きます。
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- 3
200℃5分でどろ〜んとラクレット風に。繋がってしまいますが、引っ張るとカットしてあった部分で剥がれます(╹◡╹)
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コツ・ポイント
一番のコツはシリコン加工アルミホイルかな。耐熱性に優れ、チーズを200℃でノンフライヤーしてもまったくくっつきません。
エメンタールをラクレット風にするとモキュモキュ食感とシンプルで飽きの来ない素朴な味が楽しめます。ワインと一緒にどうぞ！
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バルサミコ酢を使って味付けしているので洋風酢豚風となってます！今回は豚肉使ってませんが入れたらもっと美味しいと思います\(^^)/~
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19889150
