鶏むねの甘酢炒め~♪♪

えりじ97
えりじ97 @cook_40046614

甘酸っぱさの中ににんにく風味。ごはんに合う合う!!
このレシピの生い立ち
安い鶏むねでご飯に合うおかずを作りたかったので…。

鶏むねの甘酢炒め~♪♪

甘酸っぱさの中ににんにく風味。ごはんに合う合う!!
このレシピの生い立ち
安い鶏むねでご飯に合うおかずを作りたかったので…。

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材料

  1. 鶏むね肉 2枚
  2. ・酒 大さじ1
  3. ・塩 少々
  4. にんにくのすりおろし 1かけ
  5. 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  6. しめじ 1パック
  7. ◎しょうゆ 大さじ2
  8. ◎砂糖 大さじ2
  9. ◎酢 大さじ1
  10. ◎みりん 大さじ1
  11. ◎酒 大さじ1
  12. 片栗粉 適量
  13. ごま青ネギ 適量
  14. 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉はそぎ切りにして酒、塩、にんにくで下味をつけいばらく置いた後片栗粉をまぶして油で焼く。

  2. 2

    ある程度肉に火が通ったら野菜も加え炒める。

  3. 3

    野菜がしんなりしたら◎の合わせ調味料を加え味を絡ませ仕上げにゴマ、青ネギをかけて出来上がり~♫♬

コツ・ポイント

特にありません(^-^;

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