牡蠣のさっぱりマリネ
カキのクニヒロ @kunihiro_oyster
レモン×牡蠣！夏に最高！ビールにも合います。夏バテ気味なときこそ、栄養たっぷりの牡蠣をレモンでさっぱりと)^o^(
このレシピの生い立ち
スチーム牡蠣を使ったエコレシピです。クニヒロのスチームかきなら、まったく火を使わなくとも美味しい牡蠣マリネが出来上がります！
夏バテも、栄養たっぷりの牡蠣で吹き飛ばしてくださいね＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
スチーム牡蠣を解凍します。
- 2
ボールに☆を全て入れ泡だて器などでしっかりかきまぜ乳化させます。
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- 3
大葉を千切りにします。
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- 4
温まったフライパンに分量外のオリーブオイルを適量入れ、スチーム牡蠣を炒めます（軽く炒めます）。
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- 5
再度、ボールの調味料をしかりと混ぜ、４のスチームかきと炒めた時の出汁をボールに入れます。大葉も一緒にいれ混ぜます。
- 6
器に盛ってできあがりです。
コツ・ポイント
オリーブオイルと、レモン汁をしっかりと混ぜ合わせるところです。また、クニヒロのスチーム牡蠣をつかっていただけると、４番のフライパンでの加熱は省略しても、美味しいマリネができますよ～～
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19890740
