アプリでひらく作り方
- 1
さっと茹でた春菊を絞って水気を切り、微塵切り。
- 2
人参を、水を少し入れた深皿等に入れ、ラップをし２分弱（※柔らかさはお好みで）その後水気を切り微塵切り。蒸器があれば便利。
- 3
※②は茹でるでもok。竹串がぷすっと刺さる位の柔らかさにして下さい
- 4
蒟蒻を茹でて水気を切り、微塵切り。
- 5
★をすべて混ぜる。混ぜたら、①～④を加えよく混ぜる。水気が切れて無いと水っぽくなるから注意。（私は白すりゴマで調整）
- 6
完成!
-
コツ・ポイント
①～④はどれが最初でも良いです。同時進行でも。
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