炒めもの♪ひき肉とキャベツと人参と甜面醤

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ひき肉とキャベツと人参の味噌炒めもの!簡単節約料理!甜面醤のタレが美味しい!低カロリーダイエットに!
このレシピの生い立ち
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

キャベツ
性味:甘・平
帰経:胃・腎
効能:補中益気
適応症:脾胃虚弱・疲労

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材料

  1. ひき肉 100g
  2. 甜面醤 大さじ2
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 鶏がらスープの素 少々
  6. 塩、こしょう 少々
  7. 人参 100g
  8. キャベツ 350g
  9. ゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    甜面醤・しょうゆ・酒・鶏がらスープの素を混ぜてタレをつくる

  3. 3

    フライパンにごま油をいれ、ひき肉を炒める

  4. 4

    人参をいためる

  5. 5

    キャベツを炒める

  6. 6

    2のタレを入れる

  7. 7

    塩コショウで味をととのえて、出来上がり!

コツ・ポイント

にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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