我が家の定番☆ほうれん草と卵のつゆ
TMKS☆ @cook_40268937
とっても簡単で子どもも旦那も大好きなメニューです！
このレシピの生い立ち
今は亡き旦那のお義父さんに教えて頂きました！
お義父さんはかつお節を削って作ってましたが
ほんだしですみませんm(_ _)m
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かす。
沸騰したら、ほんだしと醤油を入れる - 2
洗ったほうれん草を食べやすい大きさに切って、鍋に入れる
- 3
ボールに卵を割ってかき混ぜ
鍋に回しながら入れる。
この時卵が固まってくるまで動かさない。
アクが出てきたら取って完成！
コツ・ポイント
ほうれん草は煮え過ぎない様に短時間で。
我が家は食べる少し前に作ります☆
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