いつも捨てていた鳥の皮。トッピングに使うために今では常備です。
このレシピの生い立ち
お金を出している部分なのに、なぜか捨ててしまう。それでは「いただいている」ということに感謝を表していないと思い、健康的にいただこうと思い誕生しました。