俺流！豚肉と胡瓜のマヨポン炒め

豚こま肉を食べやすい大きさに切り、マヨネーズに和えておく。

胡瓜は縦半分に切ってから、2〜3mm厚の斜め切りにする。

茗荷は縦2〜3mm厚にスライスする。

フライパンを火に掛け（中火）豚こま肉を入れて炒める。

豚こま肉の色が変わったら、茗荷を加えて１分程炒めて茗荷の香りを出す。

更に胡瓜を加えて３０秒程炒める。（炒め過ぎない事！）

胡瓜が軽く半透明になったら、ポン酢を加えてサッと混ぜ合わせる。

お皿に移して、ごま油・白ごまを散らしたら出来上がり。