柔らかむね肉の塩ダレ
こゆき315 @cook_40245976
パサつきがちなむね肉を簡単に柔らかく、ネギ塩ダレにリンゴ酢を入れて健康的に。
このレシピの生い立ち
少ない材料で美味しくなる料理を目指してます
柔らかむね肉の塩ダレ
パサつきがちなむね肉を簡単に柔らかく、ネギ塩ダレにリンゴ酢を入れて健康的に。
このレシピの生い立ち
少ない材料で美味しくなる料理を目指してます
作り方
- 1
むね肉を酒大1.砂糖小1.塩小1/4.マヨネーズ大1で揉みこむ。しばらく置いたら片栗粉を入れ、フライパンで蒸し焼きにする
- 2
みじん切りにしたネギ、ごま油大2.塩小1.リンゴ酢大1.砂糖小1を混ぜ合わせる。味はお好みで増減。
- 3
食べる時に粗挽き胡椒をかけて。シソやカイワレなどもあれば。
コツ・ポイント
むね肉に調味料をよく揉みこむ
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