豚バラがっつり☆けんちんうどん
とこまんまぁ @cook_40171478
練習を頑張った、疲れた身体の若い胃袋に！！
このレシピの生い立ち
疲れた身体に、若い胃袋！！
麺類で時間短縮、栄養のある温かい食べ物を…
子供の身体作りに必死な母のレシピです！！
豚バラがっつり☆けんちんうどん
練習を頑張った、疲れた身体の若い胃袋に！！
このレシピの生い立ち
疲れた身体に、若い胃袋！！
麺類で時間短縮、栄養のある温かい食べ物を…
子供の身体作りに必死な母のレシピです！！
作り方
- 1
胡麻油を熱した鍋に、豚バラ肉を炒める。
- 2
肉の色が変わったら、椎茸・しめじ・白菜以外の野菜も加えて炒める。
油が回ったら、残りの野菜を加えて炒める。 - 3
手でちぎった豆腐を更に加えて炒める。
- 4
そこに、だし汁と酒を加え、アクを取りながら、野菜が好みの固さになるまで煮る。
- 5
☆の調味料を加える。
味見をして、好みで調整を！！ - 6
冷凍うどんをレンジで表示通りに解凍し、どんぶりへ。
そこにけんちん汁をかければ完成です！！
コツ・ポイント
家族の好みで、長葱→玉葱・人参→少なめ・ごぼう→入れない…となっています。
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