ゆで卵を作る。小さいﾌﾗｲﾊﾟﾝに水1ｾﾝﾁくらいはり卵入れて、蓋してON。沸騰したら中火で5分、火からおろし3分放置。

じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。濡れたｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで包んでﾗｯﾌﾟしてﾚﾝｼﾞ600Wで5分。

きゅうりは小口切り、ﾊﾑも切る。

ﾎﾞｳﾙにじゃがいもを移してﾌｫｰｸで粗めに潰す。きゅうりとﾊﾑとゆで卵、塩こしょう、醤油、ﾏﾖﾈｰｽﾞを入れて混ぜる。