レンジ圧力鍋☆野菜たっぷりカムジャタン
さくらのおウチごはん @cook_40094201
【冬のあったかレシピ】韓国料理のカムジャタンに野菜を更に足して、作りました。子供達でも食べられるように辛さを控えています
このレシピの生い立ち
コトコトとじっくり煮込むお料理は、身体を温めるので、寒い日に子供達と食べたくて作りました。
レンジ圧力鍋☆野菜たっぷりカムジャタン
【冬のあったかレシピ】韓国料理のカムジャタンに野菜を更に足して、作りました。子供達でも食べられるように辛さを控えています
このレシピの生い立ち
コトコトとじっくり煮込むお料理は、身体を温めるので、寒い日に子供達と食べたくて作りました。
作り方
- 1
豚バラブロックは 好みの大きさに切る
椎茸は、石づきの汚れを取り、好みの大きさに切る
ジャガイモの皮を剥いておく -
- 2
お湯を沸かし、沸騰したら、豚バラブロックを入れ、さいど、沸騰させてから、湯を捨てる(茹でこぼし)
＊時間があれば2〜3回 -
- 3
1回目のレンチン
①の肉と●印を圧力鍋に入れ、600Wで30分レンチンして、肉を柔らかくする -
- 4
2回目
圧力が下がったら、蓋を開けて、☆印を入れ、600Wで、15分レンチン
冷まして味を染み込ませて
出来上がり〜 -
コツ・ポイント
大人用には、取り分けるお皿に、コチュジャンを足したり、一味唐辛子やカイエンペッパーをふって、辛さを調節して下さい
毎日、2人のキッズの おウチごはん作りに奮闘しております♡小4の兄ちゃんは、味にうるさく、ダメ出しあり。小1のチビ太は、偏食（笑）日々の工夫で美味しく、沢山、食べて貰い、キッズの健康を願い見守っていこうと考えています。皆さんの献立のヒントになれば幸いです♫宜しくお願い致します♡アメブロ→ https://ameblo.jp/sakurafuntouki?
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