夏を乗り切る!揚げ鶏のキムマヨソースかけ

トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988

暑い夏を乗り切る食欲UP間違いなしの揚げ鶏のキムマヨソースかけ!ジューシーな揚げ鶏をキムチとマヨネーズでご飯をモリモリ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ったキムチを使い切るために。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. キムチ お好みで
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. キャベツの千切り お好みで
  6. 揚げ油 大さじ5

作り方

  1. 1

    鶏肉を3枚に薄く平らにそぎ切りにして、片栗粉を両手しっかりとまぶす。

  2. 2

    皮目から揚げ焼きにする。

  3. 3

    キムチを粗いみじん切りにする。

  4. 4

    刻んだキムチにマヨネーズを和えてキムマヨソースを作る。

  5. 5

    揚げ鶏を一口大に切り、キムマヨソースをかける。キャベツを千切りと一緒にどうぞ。

コツ・ポイント

揚げるのが面倒ならば、セブンイレブンの揚げ鶏で。

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レシピ作者

トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988
に公開
トトロの様に大きなお腹の料理好きな2児のパパです。食べ過ぎの大きなお腹ですが、実は、食生活アドバイザーの有資格者だったりします(笑)だからと言って健康的なレシピって訳でもなく…。腕を振るうのは、主に週末です。普通に家の台所や冷蔵庫にあるものを使い、手軽で、簡単で、あわよくば後片付けが楽なレシピがモットーです。
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