大豆と切り昆布の煮物

ピンクのたまご's cooksnap of when they made 大豆と切り昆布の煮物.
おはなすき's cooksnap of when they made 大豆と切り昆布の煮物.
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まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675

水煮大豆に昆布茶と調味料を入れて切り昆布と一緒に煮たものです。
このレシピの生い立ち
昆布茶が余ってたので、入れて作ってみました。大豆は毎年家で沢山採れるため水煮大豆にしていろいろ作ってます

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材料

  1. 水煮大豆 100g
  2. 昆布茶 小さじ1
  3. 水 200cc
  4. ☆醤油 大さじ1/2
  5. ☆酒 大さじ1/2
  6. ☆砂糖 大さじ1/2
  7. ☆みりん 大さじ1/2
  8. 切り昆布 50g

作り方

  1. 1

    鍋に水煮大豆と昆布茶と水を入れて煮る。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    切り昆布を3～4cm長さに切る。

  4. 4

    鍋に②を加えて煮る。

  5. 5

    切り昆布を加えて煮詰める。

  6. 6

    出来上がり～

コツ・ポイント

昆布茶を入れるとコクが出て美味しくなります

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レシピ作者

まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675
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2010年5月～クックパッド始めました岐阜のちょい田舎に住んでます料理＆スイーツ作り大好きスープが冷めない所に長男家族12歳(小6)と9歳(小3)の女の子達7歳(小1)の男の子元気な孫っち3人次男家族と末娘は名古屋で暮らしてます今は夫婦ふたりの生活です
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