☺ミネラル豊富☆ホヤの簡単炊き込みご飯☺
hirokoh @hirokoh
★話題入り感謝★リン・鉄・亜鉛などのミネラルが非常に多く含まれるホヤを使った炊き込みご飯です♪
磯の香りが堪りません♡
このレシピの生い立ち
生でも美味しいホヤを炊き込みご飯にしたら美味しいんじゃないかと思って考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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作り方
- 1
【ホヤの裁き方】
頭の方にあるイボの様な部分を切り落としてから、根元の部分を切り落とし、ほやの中の水を器に出しておく。 - 2
縦半分に切って殻から身を取り出し、内臓を取り除き、サッと水洗いする。
- 3
ホヤはやや大きめに切って、器に入れておく。
あまり小さく切ってしまうと、炊いた時に縮んでしまうので。 - 4
炊飯器に生のお米を入れ、器の中の水分ごとホヤを加えて、１のホヤの中の水と★印の調味料を加えて、３合の線まで水加減をする。
- 5
調味料が全体的にまわるようにサッとかき混ぜて、スイッチオン！
炊き上がったら完成♪ - 6
2021.07.05
ありがとうございます(T▽T)
コツ・ポイント
・ホヤは裁くのがめんどくさければ、お店に頼んでみてください。あるいは既に皮が剥いてあるむきホヤを使ってもＯＫ！
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