鶏肉の南蛮漬け
tomato525 @cook_40129095
唐揚げをあっさり食べられます(^-^)
このレシピの生い立ち
さっぱりした南蛮漬けを簡単に食べたくて、作ってみました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、ポリ袋に入れて酒を振っておきます。
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- 2
人参、玉葱、ピーマンは細く切ります。
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- 3
鍋に南蛮漬けのタレの調味料を合わせ、切った野菜を入れて、3分煮ます。
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- 4
鶏肉のポリ袋に片栗粉を入れて、揉み込みます。
-
- 5
170度の油でカラッとするまで揚げます。
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- 6
すぐにタレを煮た鍋に入れ、混ぜてタレを染み込ませます。
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- 7
すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で冷やすとさっぱりしてより美味しいです。
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コツ・ポイント
しっかり揚げて、すぐにタレに漬け込んで下さい。
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