さきいかとキュウリの韓国風

クック387EG6☆'s cooksnap of when they made さきいかとキュウリの韓国風.
黒鯛一直線's cooksnap of when they made さきいかとキュウリの韓国風.
お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

あっという間にできちゃう韓国風のピリ辛和え。さきいかがピリ辛で、キュウリがしゃきしゃき。ビールやご飯のともにどうぞ。
このレシピの生い立ち
晩酌のお供に作りました。

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材料

1人分
  1. さきいか 10ｇ
  2. きゅうり 1本
  3. 塩 2つまみ
  4. Ａ.コチジャン 小さじ1
  5. Ａ.ごま油 小さじ1
  6. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦を４等分にして、４つ切りにし、塩をふって2～3分置く。

  2. 2

    さきイカは食べやすいサイズにカットする。

  3. 3

    キュウリは軽くペーパードライをして、さきいか、【Ａ】と合せて味を調える。

  4. 4

    皿に盛り付け、白ごまをあしらう。

コツ・ポイント

旨みいっぱいのさきいかと、体に水分をあたえてほてりを冷ますきゅうりの組合せ。食欲の落ちやすい夏場やお酒のおつまみにどうぞ。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama
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食養生研究家（気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー）季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com
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