ソースが美味しい！！やわらかポークソテー

えこレピ
えこレピ @cook_40094360

少しさっぱりで優しい甘さのソースが食欲をそそります(^ ^)子供も大好きなやわらかいポークソテーです♪
このレシピの生い立ち
いつも作るポークソテーをレシピにしてみました。

ソースが美味しい！！やわらかポークソテー

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少しさっぱりで優しい甘さのソースが食欲をそそります(^ ^)子供も大好きなやわらかいポークソテーです♪
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いつも作るポークソテーをレシピにしてみました。
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材料

3〜4人分
  1. 豚肉とんかつ用（ロース）薄切りでもOK! 3〜4枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 酒 大さじ1
  4. ◯ニンニクすりおろし 少々
  5. ◯はちみつ 大さじ1
  6. ◯濃口醤油 大さじ3
  7. ◯酒 大さじ2
  8. ◯酢 大さじ1
  9. ◯砂糖 大さじ1と1/2
  10. ▲塩こしょう 少々
  11. ▲小麦粉 大さじ2
  12. △サラダ油 焼く時用に大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は筋切りします。筋切りした豚肉を摩り下ろした玉ねぎと酒につけておきます。

  2. 2

    30分程漬けたら漬けておいた豚肉と摩り下ろした玉ねぎを別々にし、豚肉には軽く塩こしょうをして小麦粉をまぶします。

  3. 3

    漬け込み用に使っていたすりおろし玉ねぎに◯を合わせて混ぜておきます。

  4. 4

    豚肉を弱火と中火の間の火加減で片面3分ずつ焼いていきます。（お肉の大きさや分厚さにもよりますが少しこんがりしたらOK）

  5. 5

    今回はお肉が焼けそうなタイミングでしめじを入れました。

  6. 6

    混ぜておいたソースを入れ少し煮詰めたら完成です(^ ^)

コツ・ポイント

お肉は薄切り肉でもOK♡ソースが美味しいので付け合わせの野菜もパクパク食べれます！こんがり焼いた鶏肉に絡めても絶品です(*^^*)漬けて、焼いて、絡めるだけです♪
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いつも沢山のつくれぽありがとうございます(^_^*)美味しくて美しくて手早く出来る料理を目指しています。何より料理をする事が大好きです。作った料理を美味しそうに食べてくれるのを見るのが私の幸せです。料理が楽しく作れるように、分かりやすいレシピ作りを心がけています。よろしくお願いします(*^^*)クックパッドブログはじめました。気まぐれ更新ですが良かったら覗いてみてください♪
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