冷た〜い♡とろろ昆布のだし豆腐♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
暑い日にオススメ〜♡冷たいお出汁で頂く冷奴です♪食欲無くても、冷たくてツルッと食べやすい^^
このレシピの生い立ち
冷たい澄んだお出汁のレモンうどん（ID：19637590）を作った時に、この出汁で豆腐もイイなぁ〜と思いました(｡･о･｡)！✴
夏の暑い日に出汁も豆腐も冷たくてツルッとして食べやすい(๑>∀<๑)❤
冷た〜い♡とろろ昆布のだし豆腐♪
暑い日にオススメ〜♡冷たいお出汁で頂く冷奴です♪食欲無くても、冷たくてツルッと食べやすい^^
このレシピの生い立ち
冷たい澄んだお出汁のレモンうどん（ID：19637590）を作った時に、この出汁で豆腐もイイなぁ〜と思いました(｡･о･｡)！✴
夏の暑い日に出汁も豆腐も冷たくてツルッとして食べやすい(๑>∀<๑)❤
作り方
- 1
氷水を用意します。（氷6~8個位）
氷を入れて丁度300ccになる様に水を入れて下さい。 -
- 2
〈1〉に☆を入れて混ぜ合わせます。
- 3
豆腐を入れる器を用意します。
（だしが入るので、深かめの器を用意して下さい）
豆腐を2~3人分に分けて入れます。 - 4
〈2〉のだしを混ぜてから豆腐に注ぎます。
- 5
とろろ昆布を乗せます。
れんげでだしと豆腐と一緒にすくって召し上がると美味しいですよ〜♡ -
コツ・ポイント
氷水と有りますが、氷を計量カップに入れてから（6~8個）300ccになる様に水を加えて下さい。
合わせたお出汁を豆腐にかける際にはもう1度よく混ぜてから、かけて下さい。
もし薄いと感じる方は白だしを足して調整下さい○┐
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