※お手軽!味付け濃目のかぼちゃ煮付け※

※Emmy※
※Emmy※ @cook_40270752

~誰でも簡単に作れちゃう!かぼちゃの煮付け~
このレシピの生い立ち
味の濃いかぼちゃの煮付けが食べたいなぁと思い、作ってみましたo(^-^)o

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 250g
  2. 大さじ1
  3. めんつゆ 大さじ1
  4. ●醤油 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ●砂糖 小さじ1
  7. ●水 100cc

作り方

  1. 1

    ・皮目を洗い、スプーンでかぼちゃの種を取り除く

  2. 2

    ・かぼちゃと水大さじ1を入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ(500w)で2分

  3. 3

    ・かぼちゃが柔らかくなったところで、一口サイズに切り分ける

  4. 4

    ・かぼちゃの皮目を下にして鍋に並べ、●の調味料を入れ、蓋をして中火で煮る

  5. 5

    ・汁が煮立ったら、少し火を弱め、そのまま5分程度火にかける
    ・かぼちゃに箸が通るくらいに柔らかくなったら、弱火にする

  6. 6

    ・落とし蓋をして弱火で煮る
    ・汁がほぼなくなったら火を止め、1分程度蒸らす

  7. 7

    ☆お皿に盛りつけ、完成☆

コツ・ポイント

味見しながら、進めていくとすきな濃さに味付けできます☆

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