アボカドとマグロの漬け丼(おまけ付き)

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upfarm♻︎ @cook_40270711

簡単カルパッチョ風漬け丼
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材料

2人分
  1. マグロ 150g
  2. ホタテ 4個
  3. アボカド 1個
  4. かいわれ大根 1株
  5. ☆しょう油 大さじ3
  6. ごま 大さじ3
  7. ☆酒 大さじ3
  8. すし飯 1.5合
  9. こんぶ 適量
  10. ◉酒 大さじ1
  11. ◎お酢 40cc
  12. ◎佐藤 25g
  13. ◎塩 5g

作り方

  1. 1

    米に◉を入れて固めに炊けるようにセット

  2. 2

    アボカドの種と皮むき

  3. 3

    マグロ、ホタテ、アボカドを同じ大きさに切る

  4. 4

    ☆を合わせて材料を全部漬け込み…30分くらい

  5. 5

    ◎を合わせてご飯に混ぜる

  6. 6

    かいわれ大根を切って盛り付け

  7. 7

    完成

  8. 8

    残り物で
    子供が喜ぶのり巻き
    (おまけ)
    卵焼きとベーコンソテー

コツ・ポイント

切って混ぜるだけ
ゴマとか刻みノリとかあればもっと美味しいかも
忘れたけど(笑)

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子供が喜ぶおかずだけを食卓に!by up farm
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