簡単☆かぼちゃと薄揚げの煮物

どんぐりぱん
どんぐりぱん @cook_40062147

かぼちゃと薄揚げの煮物も美味しいですよ〜♪
作ってみてね〜(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
これはお義母さんの味をもとにアレンジしました〜(≧∇≦)簡単にできますよ〜♪出汁の素の量抜けていました!フォルダに入れて下さった方すみません!

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材料

かぼちゃ1/4切れ分
  1. かぼちゃ 1/4切れ
  2. 薄揚げ 1枚
  3. 砂糖 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. 料理酒 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. サラダ油 大さじ1
  8. 出汁の素 5g

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮を間隔をあけてむいていく。
    そのままでも大丈夫です。

  2. 2

    かぼちゃを切る。

  3. 3

    片手鍋にサラダ油を入れて、皮を下にしてかぼちゃを並べる。火をつけて、1分くらい油をからめる。砂糖を入れて軽く混ぜて焼く。

  4. 4

    甘い香りがしてきたら、皮が少し緑ぽくなるので、水200cc入れる。コトコトしてきたら、出汁の素、みりん、料理酒を入れる。

  5. 5

    クッキングシートで落し蓋を作る。お鍋に入るくらいの大きさに丸く切り、真ん中に穴を開ける。

  6. 6

    落し蓋を入れて、弱火で煮る。柔らかくなってきたら醤油を入れる。薄揚げを洗って絞り、1センチ幅に切って入れる。

  7. 7

    かぼちゃに筋が入ると出来上がりです!

  8. 8

    2014年9月6日、薄揚げの人気検索で、♡トップ3入り♡していました!ありがとうございます〜*\(^o^)/*嬉しいな♡

  9. 9

    2014年7月23日カテゴリ掲載されました~(*´∇`*)レシピを検索して下さった皆様ありがとうございます☆

  10. 10

    2014年8月9日話題入りになりました!
    作って下さった皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

かぼちゃの皮の内側に筋が入ると出来上がりです!
しばらく鍋に置いておくと、味がしっかりついてきます*\(^o^)/*

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レシピ作者

どんぐりぱん
どんぐりぱん @cook_40062147
に公開
高校生と成人姉の母です。姉は㊗️就職クックパット大好き☆キャンプ大好き♡なかなか行けない!コーラス好き♪また大きい声を出して歌いたい!最近スロークック…と言うかほぼ見るだけです。地球連邦軍外郭部隊「ロンド・ベル」所属ジオレポ小隊≪NO.3≫どんぐりぱんただ今活動休止中!隊長すみません!
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