簡単☆かぼちゃと薄揚げの煮物

どんぐりぱん @cook_40062147
かぼちゃと薄揚げの煮物も美味しいですよ〜♪
作ってみてね〜(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
これはお義母さんの味をもとにアレンジしました〜(≧∇≦)簡単にできますよ〜♪出汁の素の量抜けていました!フォルダに入れて下さった方すみません!
作り方
- 1
かぼちゃの皮を間隔をあけてむいていく。
そのままでも大丈夫です。 - 2
かぼちゃを切る。
- 3
片手鍋にサラダ油を入れて、皮を下にしてかぼちゃを並べる。火をつけて、1分くらい油をからめる。砂糖を入れて軽く混ぜて焼く。
- 4
甘い香りがしてきたら、皮が少し緑ぽくなるので、水200cc入れる。コトコトしてきたら、出汁の素、みりん、料理酒を入れる。
- 5
クッキングシートで落し蓋を作る。お鍋に入るくらいの大きさに丸く切り、真ん中に穴を開ける。
- 6
落し蓋を入れて、弱火で煮る。柔らかくなってきたら醤油を入れる。薄揚げを洗って絞り、1センチ幅に切って入れる。
- 7
かぼちゃに筋が入ると出来上がりです!
- 8
2014年9月6日、薄揚げの人気検索で、♡トップ3入り♡していました!ありがとうございます〜*\(^o^)/*嬉しいな♡
- 9
2014年7月23日カテゴリ掲載されました~(*´∇`*)レシピを検索して下さった皆様ありがとうございます☆
- 10
2014年8月9日話題入りになりました!
作って下さった皆様ありがとうございます♡
コツ・ポイント
かぼちゃの皮の内側に筋が入ると出来上がりです!
しばらく鍋に置いておくと、味がしっかりついてきます*\(^o^)/*
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