簡単♪かぼちゃの煮物

みゃ~う
みゃ~う @cook_40050671

簡単和食の定番、かぼちゃの煮物です。
このレシピの生い立ち
畑でおいしいカボチャができたのでつくりました♪

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材料

3人前
  1. カボチャ 400~500g(種ありの重さ)
  2. ☆みりん 大さじ2
  3. ☆砂糖 大さじ1~1.5
  4. ☆だしのもと 小さじ1
  5. ☆水 250ml
  6. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    カボチャを食べやすい大きさに切る。
    10~12個位

  2. 2

    ☆印の材料とカボチャを鍋に入れ、中~小火で5分ほど煮込む。

  3. 3

    (2)に醤油を入れ15分ほど煮込む。

  4. 4

    (3)が終わったら、火から下ろし休ませる。

コツ・ポイント

・カボチャを切ったとき、角もきれいに切っておくと、煮崩れしにくくなります。
・火を通し休ませることにより、味がどんどんしみていきます。
・カボチャ自体の甘さに合わせ、砂糖の量を調節してください。

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レシピ作者

みゃ~う
みゃ~う @cook_40050671
に公開
ママになったみゃ~うです♪ 味覚・睡眠ともに孫と一緒ってよく言われています・・。☆落ち着きなくいつもちょろちょろしています♪☆低血圧ですが、猪突猛進につき注意!☆話の内容がすっ飛びますw☆石橋をたたいて・・。叩きすぎて壊すほうです。 ☆細かいところが微妙に気になるお年頃です。☆面倒なことが苦手なみゃ~うです。
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