失敗しないマドレーヌ♪

あんゆ〜
あんゆ〜 @cook_40269715

甘すぎずしっとりして美味しいです^ - ^
このレシピの生い立ち
普通のマドレーヌを可愛く♪

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材料

カップ12個分
  1. 薄力粉 120g
  2. マーガリン 120g
  3. 砂糖 100g
  4. 2個
  5. BP 5g
  6. ニラエッセンス 5滴
  7. スライスアーモンド 適量

作り方

  1. 1

    室温に戻したマーガリンを泡立て器で練り、そこへ砂糖を入れ白くもったりするまでよく混ぜる。

  2. 2

    薄力粉とBPを振るい①に数回に分けて加えながら更に混ぜる。

  3. 3

    ときほぐした卵を少しずつ加えながら混ぜ、バニラエッセンスも加え混ぜる。

  4. 4

    オーブンを170℃に予熱しておく。

  5. 5

    型の8分目辺りまで入れ型を軽く机にトントン打ち付け、中の空気を抜きます。

  6. 6

    生地の上にスライスアーモンドをのせ、170℃のオーブンで25分焼きます。

  7. 7

    焼き色が付いて竹串を刺しても生地がついてこなければOK!

  8. 8

    焼き上がったらすぐラップを上にかぶせて冷めたら出来上がり♪

  9. 9
  10. 10

    今回はアーモンドをのせましたがアーモンドをのせずチョコペン等でデコっても可愛いし、楽しいですよ♪♪

コツ・ポイント

チョコペン等でデコる時は、マドレーヌが冷めてからデコって下さい♪

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