ひとてまで具が見え美味しそうな茶碗蒸し
✿苺涙花＊(もなか)✿ @cook_40055402
こちらも三つ葉忘れましたm(_ _)m
本当にすみませんm(_ _)m
このレシピの生い立ち
こちらも大道なので、私が思い付いたわけではなく…ただ、具を見えるようにしてはみました(☆∀☆)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに高さ半分くらいの水を入れ蓋をして沸騰させるか、蒸し器を沸騰させます。
- 2
卵をとき、出汁(今回は和風顆粒だしと水で)、塩、醤油を加え切るように混ぜます
(※1参照)好みの具材を下処理して下さい - 3
茶碗に②の液を８部目くらいまでいれ、具をいれないで８分蒸し、固まっていたら具をのせ3～4分蒸し、完成です。
-
コツ・ポイント
(※1)具材を見せるために卵液だけを固まるまで蒸してから具材をいれてます。
ので、
生の具材は火をとおしておいてくださいね(о´∀`о)ノ。
リアクション
レシピ作者
苺涙花と書いてもなかと読みます！(*^▽^*)見てくださる皆様、ごめんなさいm(_ _)mクックパッドさんの対応にダメージを受けてちょっと落ち込んでるので、少しの間、お料理から離れようと思ってますm(_ _)mなので新しいレシピは、あげませんが、アカウントはまだ消さないから、宜しかったら、これからも見てくださると嬉しいです(θ‿θ)
もっと読む 似たレシピ
☆茶碗蒸し☆
忘れないための覚書
えみけ 
茶碗蒸し
とても美味しい茶碗蒸しです。具はなんでもいいですが、僕は、エビ、たけのこ、しいたけ、かまぼこ、ミツバを添えてます。
茶碗蒸し
三つ葉の香りが好き！
チーズ入り茶わん蒸し
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
青森☆茶碗蒸し
実家のは干し椎茸で出汁をとるそうです。なかったので昆布で！画像は三つ葉なくてm(_ _)m
ほかっておくだけの茶碗蒸し
母のメモ。忘れない為に。弱火にしてからはタイマーにすればほかって置けるので、便利です。
クックEJLMUZ☆ 
シンプル！【ホタテと三つ葉の茶碗蒸し】
帆立からたっぷりと旨味が出るので、帆立と三つ葉だけでも十分美味しい茶碗蒸しになるんです。
簡単！母 自慢の茶碗蒸し☆
お手軽です☆具は ご家庭のお好きな食材をお使いいただければいいと思います！
蒸し器不使用☆お母さんの茶碗蒸し
母の茶碗蒸しはなめらか〜♡何度聞いても忘れてしまうので、覚え書きに笑
絶品！！クリームチーズ茶碗蒸し
昔お寿司屋さんで食べたクリームチーズ茶碗蒸しが忘れられず再現しました。
まめパンダくん 
簡単シンプル＊茶碗蒸し
覚えやすい分量比の優しい味の家族が大好きな茶碗蒸しです(*^_^*)
ぷるぷる♪茶碗蒸し
調味料をたくさん使わなくても、しっかりと味がつきます☆
具なし茶碗蒸し
具はなくてもダシが美味しいんです♬
茶碗蒸し
お出汁がきいた茶碗蒸しです☆
好きな具材で茶碗蒸し☆
寒い季節にぴったりな茶碗蒸し^_^
茶碗蒸し
自分が忘れないように載せてます。
さくりのまま 
好きな具材を入れて…簡単！茶碗蒸し
ふるふるの茶碗蒸しをお家でも♫具材はあるものだけでも大丈夫です。
✿❀お〜ちゃん❀✿ 
フライパンで簡単☆茶碗蒸し
難しい火加減なしなので、ぜひ試してみてください。気泡の処理をはしょってもこのくらいの出来栄えにはなります(笑)
茶碗蒸し
フライパンで簡単に出来る、つるつるで滑らかな茶碗蒸し♪ 一品あるだけで食卓が華やかになります＾＾
茅乃舎だしで❤️なめらか茶碗蒸し♪
お好みの具材で、なめらか茶碗蒸し♪まろやかお出汁味で、家族も完食!(^^)!
カニカマ茶碗蒸し
貝柱のだしを使っているから本格的。カニカマとスプラウトで彩りを添えて♬
なめらか～♡茶碗蒸し
ぷるんぷるん～と絹のようななめらかな茶碗蒸しです。卵生地が美味しい♪
茶碗蒸し
だしのうま味が利いたやさしい味の茶碗蒸し
茶碗蒸し
茶碗蒸しは簡単に作れるので是非♡
具沢山☆なめらか美味しいおかず茶碗蒸し
季節のお野菜や具をたっぷり入れて丼で作ります♪お餅やうどんも入れてボリューミーなおかず茶碗蒸し朝～夜までオススメの１品
お弁当の余った具材で 茶碗蒸し に変身
忙しい朝でも、お弁当作りながら簡単に作れます。キャラ弁などの余った具材を使って茶碗蒸しにしました。
茶碗蒸し
卵液を合わせて蒸すだけ失敗なくなめらかな茶碗蒸しに仕上がります
レンジde簡単♪ぷるぷるんっ茶碗蒸し
レンジで簡単♪ぷるぷる茶碗蒸し
【圧力鍋】茶碗蒸し
圧力鍋を使うので短時間で茶碗蒸しが出来ちゃいます♪
茶碗蒸し
意外と簡単！ふるふるおいしい茶碗蒸しです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19907225
