豚肉の照り焼き

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子供も大人も大好きな味。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
簡単でご飯にぴったり。子供も大好き。

豚肉の照り焼き

子供も大人も大好きな味。ご飯が進みます。
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簡単でご飯にぴったり。子供も大好き。

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材料

4人分
  1. 豚ロース肉 4枚
  2. 塩胡椒 少々
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. ◆砂糖 大さじ1
  5. ◆みりん 大さじ1
  6. ◆酒 大さじ1
  7. ◆醤油 大さじ2
  8. ◆ウスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚ロース肉を筋切り、包丁の裏で全体を叩き伸ばして下さい。塩胡椒と片栗粉を全体にまぶして下さい。

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚肉を両面焼いて下さい。その間◆調味料を全て混ぜ合わせて下さい。

  3. 3

    豚肉が両面焼き目がついたら◆調味料入れて、照りがつくまで裏返しなが焼いて下さい。

  4. 4

    お皿に盛り付けて出来上がり。キャベツの千切り、レタスなどと一緒に食べても美味しいです。

コツ・ポイント

ウスターソースを入れる事で少し甘酸っぱくなります。ご飯の上にキャベツの千切り、豚肉、タレをたっぷりかけて丼ぶりにしても美味しいです。

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