じゃがいもと大根のほっこり豆乳スープ
liarra @cook_40050650
冬なら家にありがちなじゃがいもと大根でスープにしました。豆乳がなかったら牛乳でも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので温かいスープを作ろうと思いました。
じゃがいもと大根のほっこり豆乳スープ
冬なら家にありがちなじゃがいもと大根でスープにしました。豆乳がなかったら牛乳でも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので温かいスープを作ろうと思いました。
作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎ、大根は１.５センチ角くらいに切る。
- 2
鍋にバターを熱し、大根と玉ねぎを炒める。小麦粉を入れてさらに炒める。
- 3
そこに水とコンソメキューブを入れて煮立て、弱火で5分ほど煮る。
- 4
さらにじゃがいもを入れて柔らかくなるまで15分ほど煮る。
- 5
豆乳を入れて温まったら出来上がり。
- 6
お好みでパセリとピンクペッパーを飾る。
- 7
2019年1月28日 豆乳の人気検索でトップテンに入りました！皆さんありがとうございます！
コツ・ポイント
豆乳を入れてから煮立てないことです
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