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- 1
1.山芋はすりおろして、★薄口しょう油★粉末和風だしを入れて味付けしておく。
- 2
2.大葉は細切りし、水にさらしておく。
ねぎはカットしておく。 - 3
3.ご飯を器に盛り、①とマグロのたたき、温泉たまごをのせて、お好みのだししょう油をかける。
- 4
4.③に大葉、ねぎ、のり、ごまをトッピングすれば出来上がり。
コツ・ポイント
山芋に味をつけておくと、一層おいしく召し上がれます。
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