アプリでひらく作り方
- 1
アサリを砂抜きします。手で触れるくらいの温度に熱した塩水に しばらく漬けておきます。
- 2
キノコは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにカット。
- 3
フライパンにオリーブオイルを引き、砂抜きしたアサリをイン。酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにします。
- 4
アサリが半分ほど開いてきたら、キノコを投入。ニンニク、バター、醤油をいれ、蓋をします。
- 5
アサリが完全に開き、キノコに火が通ったら ネギをのせて完成です！
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