紅茶すいとんのミートトマトソース
SHIZUnya♡° @cook_40100005
もっちりすいとんとトマトソースが絡んでおいしいです。
このレシピの生い立ち
紅茶×トマトということで、何か面白い材料で挑戦したいと思い考えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。
- 2
鍋にオリーブ油とにんにくチューブを入れて火にかけ、香りがしてきたら玉ねぎ、ひき肉の順に炒めます。
- 3
肉の色が変わったらトマト缶、水、コンソメ、トマトケチャップ、塩コショウを入れて煮ます。
- 4
少し水分が減るまで時々混ぜながら煮詰めます。
- 5
マグカップにティーパックとお湯を入れ少し濃いめに用意します。
- 6
すいとん粉に紅茶を少しずつ入れ、スプーン等で混ぜながら数回に分けて紅茶を入れます。
- 7
少し緩いかな？位になったら紅茶を入れるのを止めます。
- 8
鍋にお湯を沸かしてすいとんを茹でます。
スプーン等で落としていき、沸騰してから2～3分で茹であがります。 - 9
すいとんをざるにあけます。
- 10
お皿にすいとんとソースを盛りつけて完成です!!
コツ・ポイント
すいとんはきちんと形を整えないほうがソースと絡みます。
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