アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はお好みのかたさにゆで２ｃｍの長さに切り、醤油をふりかけておく。
- 2
すり鉢に白炒りごまを入れ粒がみえないくらいすりつぶし、砂糖を加えさらにすりつぶす。
- 3
②の豆腐を少しずつ加え、なめらかなクリーム状になるくらいすりつぶす。
- 4
①の小松菜は水気を絞り、なめ茸はザルで軽く汁気を切る。
- 5
③の和え衣に小松菜となめ茸を加え混ぜ合わせ器に盛り付ければ完成。
コツ・ポイント
エーコープ信州なめ茸は長野県産えのき茸を使用しています。あったかいごはんにぴったりの1品♪
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