大和芋のお好み揚げ

sudachi839
sudachi839 @cook_40128424

大和芋を使った簡単で美味しいおつまみです♫
このレシピの生い立ち
実家から大和芋をもらったので(*´∀`*)

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材料

2人分
  1. 大和芋(大きめ 1個
  2. コーン缶詰 適量
  3. 刻み紅生姜 適量
  4. 刻みネギ 適量
  5. ●塩 ひとつまみ
  6. ●マヨネーズ 小さじ1
  7. ●ほんだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    大和芋は皮を剥いてすりおろす

  2. 2

    ①に水気を切ったコーン、刻み紅生姜、刻みネギ、●の調味料をいれてしっかり混ぜる

  3. 3

    フライパンに揚げ油を熱したら、スプーンを2つ使って一口サイズずつ油に落として揚げていく。油は1cmほどでOKです

  4. 4

    1分くらいでひっくり返して両面揚げる。キツネ色になれば出来上がり。

  5. 5

    お好みでソースやマヨ、ポン酢をつけたり、海苔をまいたりしてどうぞ(*´꒳`*)

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レシピ作者

sudachi839
sudachi839 @cook_40128424
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