煮込みハンバーグインチーズ
ゆうまま♡♡ @cook_40271136
煮込むので半煮えなどはないので安心して食べられます
☆チーズインハンバーグでトップ10入りしました！
嬉しいです♡
このレシピの生い立ち
旦那がハンバーグがすきでよくつくってます♡
ヘルシーにしたい時は水抜きした豆腐を入れたりもします！
煮込みハンバーグインチーズ
煮込むので半煮えなどはないので安心して食べられます
☆チーズインハンバーグでトップ10入りしました！
嬉しいです♡
このレシピの生い立ち
旦那がハンバーグがすきでよくつくってます♡
ヘルシーにしたい時は水抜きした豆腐を入れたりもします！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
- 2
ボールの中に
1の玉ねぎ、合挽き肉、卵、塩こしょう、片栗粉、パン粉、牛乳
を入れる - 3
手のひら程度の大きさ分手に取り
空気を抜くように形を整える
空気が抜けたら真ん中にチーズを入れ
包み込む - 4
フライパンに油はひかず
ハンバーグを並べ中火で焼く - 5
焦げ目がついたら裏返す
同様に焦げ目をつける。 - 6
両面に焦げ目がついたら1度取り出す。
- 7
ハンバーグを取り出したフライパンに
デミグラスソース、水、ケチャップ、しめじを入れ一煮立ちさせる。 - 8
7のフライパンにハンバーグを戻し
弱火で煮込む - 9
中まで火が通ったら
お皿に盛り付け
上からスライスチーズをのせる - 10
あとは、ブロッコリーやじゃがいも、人参などを飾り付け
完成！！
コツ・ポイント
しっかり焦げ目をつけると型崩れしません！
パン粉をいれることでふっくらしあがり
片栗粉も型崩れ防止、ふっくら仕上がりの役目を果たします！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19914382
