簡単節約♡おからとむね肉のふわふわつくね
yukiron719 @cook_40140784
おからでかさまし♪
簡単で安価！
だけど冷めてもふっわふわ♡
お試しあれ♡
このレシピの生い立ち
おからが余っていたのでつくねにいれてみたら、合ったので♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参をフードプロセッサーで細かくする
-
- 2
野菜を取り出し、長芋もフードプロセッサーで細かくする
-
- 3
ボウルにむね肉ミンチと塩コショウ、細かくした野菜(作り方1,2のもの)とおからと☆をいれてよく混ぜ合わせる
-
- 4
こんな感じでOK
-
- 5
フライパンに油をひいて、丸めた生地をのせて焼いていく
中火で焦げ目がつくまで焼く
-
- 6
ひっくり返してお水(分量外、1/4カップ程度)を入れて蓋をして蒸し焼きにする
蓋をしたら弱火で約5分
-
- 7
蓋を取り、火を強めて残った水分とばしたらOK
お皿によけておく
-
- 8
そのままのフライパンで★の調味料をいれて軽く煮詰める
-
- 9
よけておいたつくねを戻して、タレを絡めれば完成♡
お好みで刻みネギをかけ、卵黄につけて召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
フードプロセッサーをつかって長芋を細かくすると、空気が入ってふわっふわになります♡
リアクション
レシピ作者
小学5年生と3年生の兄弟の母ちゃんやってます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)食べ盛りになり、おちびたちの｢美味しい‼️｣に元気をもらってます୧(๑•̀ㅁ•́๑)૭✧腕を磨くために皆様のレシピも参考に頑張ります✨マイレシピ基本分量は適当なんですが、覚書も兼ねてレシピにゆるーりと残したいと思います♪ 皆様のつくれぽとても励みになってます、ありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ
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