こんにゃくと舞茸オイスター炒め♪

ちょこにん's cooksnap of when they made こんにゃくと舞茸オイスター炒め♪.
なち☆★'s cooksnap of when they made こんにゃくと舞茸オイスター炒め♪.
ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

痩せ組み合わせです
舞茸は脂肪燃焼に一役買います♪
一晩おいた方がこんにゃくに味しみます♪
このレシピの生い立ち
こんにゃく芋作っててこんにゃく作っててこんにゃくあって…(笑)
消費♪

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材料

四人分
  1. こんにゃく 大きいの1枚
  2. 舞茸 1パック
  3. しょうが千切り 1かけ分
  4. コチュジャン 小さじ1〜
  5. オイスターソース 大さじ3〜4くらい
  6. 本みりん 大さじ1くらい
  7. 水 180ccくらい

作り方

  1. 1

    こんにゃくをスプーンで食べやすい大きさにさく。
    さく、って表現があってるのかわからないけど、包丁は使いません。

  2. 2

    鋭利なもので切るより味が染み込みやすいから♪

  3. 3

    こんにゃくの臭みとるために一瞬茹でてザルにあげておく

  4. 4

    フライパンに胡麻油、しょうが千切り、コチュジャン入れて火にかける。

  5. 5

    舞茸裂きながらフライパンへ。
    おがくず？ついてたら洗って落としてキノコの付け根？もみんな入れましょう♪

  6. 6

    こんにゃく入れる。

  7. 7

    オイスターソース、本みりん、水入れて炒めるような煮るような…(笑)
    水気飛ばす感じ。

  8. 8

    出来上がり！
    そのままでもいいけど、一晩おいた方が味しみて美味しいですよ！

コツ・ポイント

こんにゃくはスプーンでさくこと。
手でもよい。
刃物は使わない♪

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レシピ作者

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736
に公開
今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当＆放置！手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5～6人前かも…(笑)
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