鶏肉と冬瓜の酒蒸し
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270
冬瓜と鶏肉を一緒に蒸すだけです
このレシピの生い立ち
冬瓜が残っていたので鶏肉と一緒に蒸すとアレンジできそうだと思い作ってみましました
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮を剥き2～3cm幅に切る
-
- 2
鍋の底に冬瓜をしきその上に
塩をした鶏肉その上にまた冬瓜を
のせる -
- 3
酒200ccを加えて30分蒸してそのまま冷ます
-
コツ・ポイント
冷やすと出汁固まりますがコラーゲンがたっぷりなので食べてください
似たレシピ
我が家流♪鶏の酒蒸し
簡単便利♪ 鶏肉と野菜も一緒に(^o^)いただきます♪
酔い鶏〜酒蒸しのむね肉〜
酒で蒸し、酔った鶏、その名も酔い鶏♪酔鶏は、紹興酒。酔い鶏は料理酒を使用します（笑）簡単☆美味☆
モリトヨ 
酒蒸し鶏は梅みぞれ
鶏肉を蒸すだけで、後は簡単です。肉は冷しゃぶでも合います。大根おろしと梅肉が食欲をそそります。
キャベツと鶏肉の酒蒸し
キャベツに鶏肉の旨味が染み込んだちょっとしたおつまみです。
クック46ネコ 
エビ酒蒸し
下味を付けて蒸すだけ。
鶏肉（モモ肉）の酒蒸し
鶏肉好きにはたまらない１品です。（好みもありますが・・・）
まきんころ 
★トリの酒蒸しサラダ★
トリの酒蒸し♪サラダでもサラスパにでもなんでも使えますﾖ＾＾
鳥のモモ肉の酒蒸し
鳥は胸肉がやはりヘルシー。胸肉をいかに美味しく食べるか？モモ肉をいかにヘルシーに食べるか？胸肉のときは、そのまま
しずかレシピ 
鶏肉の酒蒸し ゼリー乗せ
レンジでできる酒蒸しです。鶏のうまみの溶け込んだゼリーと一緒にいただきます。
こけんこ 
手間いらず～若鶏の酒蒸し
若鶏を、スライスして、 炒めて，お酒で蒸すだけの簡単料理なのに、とっても、スパイシーでおいしい一品。オードブルにも・・・
鶏の酒蒸し
ほんのりとお酒の香りがしてとっても美味しいです。フライパン一つで簡単にできて子供にも人気ですよ。
月見もち 
レンジで簡単♡鶏の酒蒸し
R3.9.25 話題入 感謝✿.*鶏肉とお酒をお皿に入れ、レンジでチン♡あとは好みで七味や大根おろしで食 ♡
あさりとパプリカの酒蒸し
あさりと一緒に蒸すことでお野菜にあさりの優しい風味がついて、美味しい！
鶏モモの酒蒸し
酒蒸しはよく見るけど野菜を一緒に蒸すのは見なかったので。
とまぴっぴ 
車えびの酒蒸し
塩とお酒だけて蒸す簡単レシピ
鶏の酒蒸し
鶏肉をさっぱりいただけます♪
★フライパン一つで鶏肉と野菜の酒蒸し★
塩レモンを使って香り豊かでさっぱり味。材料を全部一緒に蒸すので簡単♪シンプル＆ヘルシー料理！お弁当にもどうぞ。
鶏肩肉のレンチン酒蒸し
電子レンジで簡単調理の鶏の酒蒸しです。調理工程はとてもシンプル！火を使わなくて良いから、時短にも♪
クックMEAT 
鳥の酒蒸し
簡単に美味しくできます
えみりーとーます 
鶏の酒蒸し
たれがおいしい♬鶏もレンジでチンするだけ。チキンは何にでも応用できます。作っておくと助かります。
塩鶏とねぎの酒蒸し
鶏肉とねぎの旨味を引き出すポイントは塩！あとは酒で蒸すだけ。素材のうまみがじゅわっと溢れ、しっとりとやわらかいです。
白菜とツナの酒蒸し
フライパンに並べ、弱火でじっくり蒸すだけ
糸より鯛の酒蒸し
塩を振り、酒をかけ、青ネギを敷き、蒸すだけです。
サワラとキノコの酒蒸し・あんかけ
サワラの甘みを損なわないためには蒸すのが一番。キノコ、ネギと一緒に酒蒸しにしてカツオだしのあんをかけてみました。
鯖の酒蒸し
調理も簡単にできますし、蒸すのでサバが柔らかいです！
シンプル☆鶏肉と塩昆布の酒蒸し炒め
シンプルな材料で作る炒め物。鶏肉を薄切りにし、塩昆布と酒で蒸し焼きに。水分がとんだらできあがりです。
リカちゃん♡ニシ貝の酒蒸し☪ ·̩͙
ニシ貝を酒と塩で蒸す☪ ·̩͙
簡単♪鶏の酒蒸し
お酒のつまみ、あと１品、もちろんメインにも！10分あれば完成です！
酒蒸し鶏のサラダ
新玉ねぎと酒蒸し鶏の簡単サラダで、アクセントにローズマリーパウダーを使ってみた。
ツンツン48 
鶏肉の酒蒸し
鶏肉と野菜をさっぱりした梅味でいただきます！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19916768
