めんつゆで簡単副菜☆オクラのごま和え

ムマコ
ムマコ @cook_40268630

旬のオクラを簡単にごま和えに♪ 甘めでほっとするお味です。お弁当に入れると色合いが締まっていいですよ~スピード副菜として
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に一品作りたくて。

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材料

2~3人分
  1. オクラ 1パック
  2. めんつゆ5倍濃縮(ビミサン) 大さじ1弱
  3. めんつゆ3倍濃縮なら 大さじ1弱に醤油を少ーしで大さじ1にする
  4. 砂糖 小さじ1
  5. すり黒ごま 大さじ3

作り方

  1. 1

    オクラを2分ほど茹でる。

    今回は大きいオクラなので、2分と15秒位茹でました。

  2. 2

    調味料と、すり胡麻を箸でぐるぐると混ぜる。
    ぼそぼそに、なるまでです。
    水分少なく感じますが、これで大丈夫!

  3. 3

    茹で上がったオクラのヘタをおとし、斜めに切ったら2のボウルに入れ混ぜる。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありません♪

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レシピ作者

ムマコ
ムマコ @cook_40268630
に公開
2019.7キッチン開設フルタイム共働き、よく食べる男の子育ててます。普段は時間をかけず、簡単手抜きです(^-^;小さい子供も食べる為、甘めで、わりと薄味を目指しています。皆さんのレシピに日々助けられています。時々、覚書用にレシピを書きますが、試して頂けたら嬉しいです♪♡いいねやフォロー、つくれぽ頂いた皆様ありがとうございます(^^)  楽しく拝見させて頂いております(^^)
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