綺麗になれちゃう『チョコマフィン』
akikoiwsk @cook_40128204
FERRERO ROCHERのチョコレートを入れたグルテンフリーのマフィン米粉を使っているのでアレルギーの方にもオススメ
このレシピの生い立ち
大きなチョコレートが入ったマフィンが作りたかったので
FERRERO ROCHERのチョコレートで作ってみました
もう少しトロッ~とした感じにしたかったのですが...
チョコレート好きにはたまらないマフィンinチョコレートです
綺麗になれちゃう『チョコマフィン』
FERRERO ROCHERのチョコレートを入れたグルテンフリーのマフィン米粉を使っているのでアレルギーの方にもオススメ
このレシピの生い立ち
大きなチョコレートが入ったマフィンが作りたかったので
FERRERO ROCHERのチョコレートで作ってみました
もう少しトロッ~とした感じにしたかったのですが...
チョコレート好きにはたまらないマフィンinチョコレートです
作り方
- 1
バターを常温に戻して白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜます
-
- 2
バターが空気を含んで白っぽくなったら砂糖を3回に分けて加えて混ぜます
-
- 3
卵を1つづつ加えて混ぜます
-
- 4
アーモンドプードルを1度に加えて混ぜす
-
- 5
常温に戻しておいた豆乳とラム酒を合わせておきます
米粉1/3加えて混ぜる
豆乳1/3加えて混ぜ
これを繰り返します -
- 6
マフィン型に生地を入れます
-
- 7
型に1/3の生地を入れます
-
- 8
FERRERO ROCHERチョコレートを入れて上から生地を入れます
-
- 9
180℃に温めておいたオーブンで30分焼きます
-
- 10
焼き上がったら型を少し上から落としてしぼむのを防ぎます
-
- 11
粗熱が取れたらビニール袋をかけて蒸らします
-
- 12
完成です
-
コツ・ポイント
材料はすべて常温にに戻しておいて下さい
チョコレートはなるべくマフィンカップの真ん中になるように置いて下さい
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