かぶときゅうりの浅漬け
|eggplant| @cook_40264507
さっぱりしていて箸休めにちょうどいいです。お豆腐にのせて食べても合います。
このレシピの生い立ち
新鮮なカブが手に入ったため。
アプリでひらく作り方
- 1
カブは4分の1に切り、1.2ミリくらいの厚さにスライス。
きゅうりは縦半分に切り、斜めに1.2ミリくらいの厚さにスライス - 2
大葉は茎をとり、縦半分に切った後千切り
- 3
ポリ袋に1、2、塩、昆布だし、だし醤油(少量※)を入れ、よく振る。
※色が悪くなるため - 4
3の口を縛り、薄く広げて冷蔵庫で1時間以上寝かせて完成
- 5
お好みでだし醤油をかけて召し上がってください。
リアクション
レシピ作者
美味しくできたレシピを公開してます♡圧力鍋→フィスラービタビット プレミアム 3.5 L、コンロ→ リンナイデリシアRHS31W31E13RCSTW、オーブン→リンナイRSR-S52C-ST ステンレス 44Lを使用しています。
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