簡単・お手軽!焼きうどん♪

♡ShihTzu♡
♡ShihTzu♡ @cook_40073094

安い!早い!旨い!しかも満腹感ありの四拍子揃ったお手軽お食事です。
休日のお昼ご飯にも◎
このレシピの生い立ち
毎日の食事作りに疲れた時に手早く出来てお腹にもたまり安上がりな1食をと思ったら残り野菜があったのでうどんの麺だけ買ってきて作りました。

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材料

  1. うどん 2玉
  2. 肉(牛でも豚でも鶏でも) 150gくらい
  3. キャベツ 3枚
  4. 人参 1/3本
  5. 玉葱・もやし等お好みの野菜
  6. オリーブオイル(お好みの油で) 適宣
  7. ☆醤油 大さじ1.5
  8. ☆酒 大さじ1.5
  9. ☆だしの素 小さじ2
  10. ☆水 小さじ2
  11. 塩胡椒 適宜
  12. 削り節 1パック(4g)
  13. お好みの薬味や付け合せ等

作り方

  1. 1

    お肉は一口大に、キャベツをざく切りに、人参を薄く短冊切りにします。
    うどんの玉を軽く洗いほぐしザルにあげます。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせておきます。
    フライパンに油を入れ肉を色が変わるまで炒めたら野菜を加えしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    うどん玉と☆も加えてよく絡める様に炒め塩胡椒で味を整え削り節1パックを加え混ぜ合わせれば出来上がりです。

  4. 4

    お皿に盛り付けお好みで紅生姜や半熟目玉焼き温玉や削り節等をかけて頂きます。

コツ・ポイント

うどんの麺を洗ってすぐの場合水分が残ってれば味が薄くなるので調味料を調整して下さい。

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レシピ作者

♡ShihTzu♡
♡ShihTzu♡ @cook_40073094
に公開
2頭のシーズー達と気のみ気ままなのんびり生活を送ってます。お料理が趣味で大好きなので料理している時が1番幸せを感じられる時間です。料理好きが転じて溢れる調理家電が所狭しと並ぶキッチンで奮闘しながら作りたい物を作りたくなった時に作る毎日を送ってます。美味しい物をいかに簡単に作れるかを研究していこうと思います。
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