豚の味噌しょうが焼き

JILL☆MAMA
JILL☆MAMA @cook_40129373

味噌を使った生姜焼き。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
味噌を使ったレシピを考案中。

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉 200g
  2. タマネギ 半分
  3. ☆味噌 大さじ2
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆砂糖 小さじ2
  6. ☆醤油 小さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆生姜すりおろし 1カケ分
  9. ☆にんにくすりおろし 1カケ分

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り、☆を合わせた漬け汁に漬ける。1晩漬けてもOK

  2. 2

    タマネギを薄切りにする。

  3. 3

    フライパンに油をしき、タマネギを炒め、しんなりしたら1を漬け汁ごと加えてさっと炒める。

  4. 4

    千切りキャベツを添えてできあがり。

コツ・ポイント

豚肉はさっと炒める!

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レシピ作者

JILL☆MAMA
JILL☆MAMA @cook_40129373
に公開
二人の娘を育てる母!ほんのひと手間で愛情を。家族が笑顔になるような、家庭料理を作りたいと思っています。料理ブログもあります。http://jillmamacooking.blog.fc2.com/よかったらご覧ください。
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