豚肉の生姜焼き

ハワイカイルア's cooksnap of when they made 豚肉の生姜焼き.
みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540

生姜焼きで、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
昔から作っていたのですか、子供にも作れるようにと。

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材料

3～4人分
  1. 豚肉 400g
  2. ～下味～
  3. ★しょうが 1カケ
  4. ★しょうゆ 大1
  5. ★酒 大1
  6. ★みりん 大1
  7. ～味つけ～
  8. ☆しょうゆ 大2と1/2
  9. ☆酒 大1
  10. ☆砂糖 大1
  11. キャベツ 適量

作り方

  1. 1

    しょうがは、すりおろす。

  2. 2

    ★の中にしょうがを加えて、豚肉に下味をつける。

  3. 3

    キャベツは、千切りにしておく。

  4. 4

    2時間位おいて、フライパンに油をひいて、焼く。

  5. 5

    豚肉に火が通ったら、☆の調味料をフライパンの中に入れて、味つけをする。

コツ・ポイント

豚肉の脂身が多いと、味が薄くなるので、お醤油と砂糖は、少しプラスしてください。

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レシピ作者

みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540
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いずれ家からでる娘に。母の味として、ここに残しておきます。自分で、好きな物、作って食べてね(^^)少しずつ、レシピ更新していきます。余り、分量を測って作った事がないので、多少の味加減は増やしたり、減らしたりしてね。娘に残す為レシピにしていますので、簡単な物から、同じような物もあると思いますけど…2022.6.10 クックパッドはじめました。
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