鶏もも唐揚げ～♪オイスターソース

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たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

話題入り感謝です。(*≧∀≦*)♪♪
下味にオイスターソースを加えた、我家の定番！鶏唐揚げです。
このレシピの生い立ち
我家の定番です～☆彡

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材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ＊酒 大さじ　1
  3. ＊おろしにんにく 大さじ　1
  4. ＊オイスターソース 大さじ　1と1/2
  5. ＊醤油 大さじ　1と1/2
  6. ＊塩 少々
  7. 卵 （小）1個
  8. 片栗粉 適量
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    1.に＊印を加えて混ぜ、30分以上おく。

  3. 3

    2.に卵を加えて混ぜ片栗粉も加えて混ぜ、油で揚げる。

  4. 4

    ★2014.05.11
    カテゴリ掲載されました‼

    閲覧・等有難うございます‼

  5. 5

    ★2014.11.30 話題入り感謝です！
    れぽを下さった皆様、心より感謝です有難うございました。m(__)m

  6. 6

    ★2014.12.06｢オイスターソース｣人気検索でトップ10入りしました！
    れぽ.閲覧等有難うございます。m(__)m

  7. 7

    ★「鶏のから揚げ」
    カテゴリ承認♪
    (｡uωu)♪

コツ・ポイント

鶏唐揚げは2度揚げがお勧めです。
2～3分揚げて・3分位おいて・1分さっと揚げると、中はふんわりジューシーに仕上がります。
揚げ過ぎはNGですよ！

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たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595
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亡き母が残してくれたレシピです。お母さんのごはんが食べたいな…
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