☺冷めても美味しい♪簡単さめの竜田揚げ☺

hirokoh
hirokoh @hirokoh

スーパーで売られているもうかざめを煮付け以外の食べ方で。冷めても固くならず美味しいので、お弁当のおかずにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
低脂肪高タンパクな鮫。よく煮付けにするんですが、それ以外の食べ方をしたいなぁと思って考えたレシピです(*´▽`*)

☺お料理ブログ始めました☺
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材料

2~3切れ分
  1. もうかざめ 2~3切れ
  2. ★しょうゆ 大さじ2
  3. ★みりん 大さじ2
  4. おろしにんにく 小さじ1
  5. おろししょうが 小さじ1
  6. 片栗粉 大さじ3
  7. サラダ油 大さじ4

作り方

  1. 1

    もうかざめは3つに切る。
    ★印の材料と一緒にビニール袋に入れ、軽く揉み、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。

  2. 2

    キッチンペーパーでもうかざめの汁気を拭き取り、別のビニール袋に入れて、片栗粉を加えて振り、全体的に片栗粉をまぶする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ温まってきたら、もうかざめを入れ、1分30秒焼き揚げする。

  4. 4

    もうかざめを裏返して、更に1分30秒焼き揚げしたら完成♪

コツ・ポイント

・お好みで大根おろしを添えても。

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レシピ作者

hirokoh
hirokoh @hirokoh
に公開
✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ
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