納豆・ほうれん草の簡単和え奴

akipote
akipote @cook_40256250

悪阻回復中でまだお肉お魚が食べられないときに!
タンパク質・鉄分補給につるっとのど越しの良い一品♪
このレシピの生い立ち
悪阻回復中で、まだ食べたくてもお肉・お魚など消化が良くなくて食べられないけれど、ようやく冷えたお豆腐なども食べられるようになったので!栄養補給に♪
のど越し良いしサッパリなのでおススメです!
お豆腐は柔らかい滑らかなものがおススメ。

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材料

2人分
  1. 茹でほうれん草 3~4株分くらい(適当)
  2. 納豆 1パック
  3. お豆腐絹ごし 1パック(お好みでOK)
  4. めんつゆ 大さじ1/2くらい(お好みで)
  5. 味付け海苔 1パック(適当でOK)
  6. ごま 少々(無くてもOK)

作り方

  1. 1
  2. 2

    (ほうれん草は茹でるのが面倒でしたら、簡単にレンジでチンして水にさらしても良いと思います)

  3. 3

    ほうれん草を細かく切ってめんつゆをかける
    (みじん切りまででなくてもOK)

  4. 4

    納豆と付属のたれをかき混ぜてから、ほうれん草を加えて軽く混ぜる

  5. 5
  6. 6

    お豆腐を適当なサイズに切って、その上に納豆ほうれん草をのせ、味付け海苔をちぎる。
    ほんの少し胡麻油を垂らすと風味up!

  7. 7

    因みに今回使ったものは
    お豆腐は3個入りのうちの1つ、味付け海苔は1パック5枚入り、めんつゆは2倍濃縮でした。

コツ・ポイント

材料はすべて適当で大丈夫です!
塩分取りすぎには気をつけて薄味にしておいて、薄すぎたら食べるときに追加でめんつゆをかけると良いです♪
お豆腐なしでも美味しいと思います♪

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レシピ作者

akipote
akipote @cook_40256250
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スムージー初心者なので、こちらで検索してみたりしています。自分の好みの分量ができたときに忘れないようにレシピを保存しておきたいと思って登録しました!
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