簡単!おいしい!ネギ入りだし巻き♡

そうちゃんchu♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686

たまごが少なくても、ネギやだしを入れて、ふんわりボリュームのある一品になります。だしの香りがふわりとひろがります♡
このレシピの生い立ち
卵が好きな息子のためにだし巻き卵にし、タンパク質のおかずをプラスしました。

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材料

  1. たまご 3個
  2. きざみねぎ 25g
  3. 白だし 小さじ2
  4. 大さじ2
  5. しょうゆ 小さじ1/2
  6. 適量

作り方

  1. 1

    主な材料はこれだけです。軽量カップを利用すると、たまごを流し入れる時に垂れにくいです。

  2. 2

    軽量カップの中に油以外の材料をすべて入れ、よく混ぜます。油はお皿に入れ、クッキングペーパーに含ませておきます。

  3. 3

    油をひいたフライパンを熱し、熱くなったら一度ぬれ布巾の上にフライパンをおき、フライパンの温度を落ち着かせます。

  4. 4

    中火にし、卵液をフライパンに流し入れます。たまごが固まりかけたら向こう側から手前に巻いてきます。

  5. 5

    巻いたたまごをフライパンの奥に戻し、クッキングペーパーで油をひき、巻いたたまごを少し持ち上げて、卵液を薄く流し入れます。

  6. 6

    卵液がなくなるまで繰り返し、形を整えます。

  7. 7

    お皿を持ち、フライパンを傾けてお皿にうつし、粗熱がとれたら好きな大きさにカットしたら完成です!

コツ・ポイント

たまごは粗熱が取れてからカットしてください!

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レシピ作者

そうちゃんchu♡
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簡単!ヘルシーおいしい♡をモットーにお料理を考えています。
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