♪山芋と鶏肉の甘辛しょうが煮♪
♡ここはな♡ @cook_40243824
ホクホクした山芋としょうがの風味がきいた、甘辛味の煮物です！調味料の分量も簡単で覚えやすい！
このレシピの生い立ち
山芋を使った煮物を作りたくて。生姜を入れたら、甘辛味をさらに引き立てて、風味もよくなりました！
♪山芋と鶏肉の甘辛しょうが煮♪
ホクホクした山芋としょうがの風味がきいた、甘辛味の煮物です！調味料の分量も簡単で覚えやすい！
このレシピの生い立ち
山芋を使った煮物を作りたくて。生姜を入れたら、甘辛味をさらに引き立てて、風味もよくなりました！
作り方
- 1
一口大に切った鶏肉は、フライパンで両面を焼く。
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- 2
蓋をして蒸し焼きにする。
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- 3
山芋は1cm幅の半月切りにする。
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- 4
しめじは石づきを取り、食べやすい大きさにほぐす。
- 5
山芋としめじもフライパンに入れて、木べらで混ぜながら火を通す。
-
- 6
★の調味料を入れて、味を馴染ませる。
- 7
器に盛り、お好みで、葱を振りかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
山芋がフライパンにくっつかないように、炒めるときは木べらで優しく混ぜながら火を通してください。胡麻油を少し入れてもいいかも。
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