野菜ジュースを使った煮込みハンバーグ

クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815

トマトジュースでは無く野菜ジュースを使って煮込みました
このレシピの生い立ち
野菜ジュースが濃厚で美味しかったのでソースとして使ってみました。

野菜ジュースを使った煮込みハンバーグ

トマトジュースでは無く野菜ジュースを使って煮込みました
このレシピの生い立ち
野菜ジュースが濃厚で美味しかったのでソースとして使ってみました。

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材料

2人分
  1. 合挽きミンチ 200g
  2. パン粉 1/2カップ
  3. 牛乳 少々
  4. 玉葱 1/2個
  5. 塩コショウ 少々
  6. ナツメ 少々
  7. 1個
  8. デミグラスソース 大さじ1
  9. 大さじ1
  10. 野菜ジュース 1本

作り方

  1. 1

    合挽き肉に牛乳に浸したパン粉、レンジで加熱した玉葱のみじん切り、塩コショウ、ナツメグ、卵を加える

  2. 2

    全て混ぜ合わせてハンバーグを作ります。フライパンに油を引き型を整えたハンバーグを両面に焼き色を付けます。

  3. 3

    余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
    そこに野菜ジュース一本を加えて煮ます。

  4. 4

    市販のデミグラスソースで味を整えて煮込みます

コツ・ポイント

野菜ジュースはカゴメのつぶ野菜ジュースを使いました。野菜ジュースの味によってデミグラスソースの量を調整して下さい

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料理作りが大好きな主婦歴33年の主婦です。三人の食欲旺盛な男の子を育てて来ました。
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