失敗知らず!豚の生姜焼き

学生主夫 @cook_40117657
炒めた後にタレを絡めるので焦げる心配なし!ご飯大盛りでガッツリいきましょう!
このレシピの生い立ち
漬けて焼くのも美味しいのですが、焦げちゃうことがあったので
作り方
- 1
豚肉に塩コショウで下味をつけ、小麦ををまぶします。これでタレが絡みやすくなり、グッと美味しくなります!
- 2
玉ねぎは1〜5ミリくらいの薄切りに。
- 3
醤油、みりん、酒、オイスターソース、生姜を混ぜておきます。
- 4
熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒めます。
- 5
少しピンク色が残る程度に火が通ったら、玉ねぎを投入!
- 6
玉ねぎが透き通ってきたら、先程混ぜておいたタレを投入!
- 7
アルコールが飛んだら味見をし、薄ければ塩で味を整えます。
- 8
風味付けにごま油を回し掛け、皿に盛りつけます。ゴマを振ったら完成です!
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